Соблюдать правила этикета при обслуживании посетителей; -производить работы по подготовке буфета к обслуживанию; -аккуратно и экономно обращаться с продуктами в процессе приготовления закусок и напитков; готовить чай, кофе, молочные коктейли и закуски, используя необходимые методы приготовления и оформления; -эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос; -принимать заказ и консультировать посетителей по напиткам и продукции буфета; -производить инвентаризацию продуктов, сырья, используемых при при готовлении напитков и закусок; -поддерживать в чистоте и порядке столы в буфете, стойку, инвентарь, посуду и оборудование; -соблюдать необходимые условия и сроки хранения продуктов и напитков в буфете; -производить расчет с потребителем, оформлять платежи по счетам.