Обеспечить ведение технологического процесса промывки мезги до максимального отделения мезги от других компонентов кукурузы.
Осуществлять управление технологическим процессом промывки мезги до максимального отделения мезги от других компонентов кукурузы (по приборам и на мониторе компьютера).
Осуществлять контроль за давлением на напорных ситах.
Осуществлять контроль за целостностью сетки на блочной станции, не допускать попадания мезги (кашки) в крахмальное молоко.
Осуществлять контроль за расходом воды на промывку мезги.